Die Waffen des Siu Lam Wing Chun sind Doppelmesser und Langstock. 
Der Langstock gilt im Kung Fu als Königsdisziplin und die Fähigkeiten mit dem Langstock brachten der Tang Familie mittlerweile weltweiten Ruhm. 
Die Schülerinnen und Schüler lernen zunächst die Grundbewegungen, später die gesamte Langstockform, und auch die aus der Tang Familie stammende Langstockpuppenform. 
Die Kampfprinzipien werden später in den waffenlosen Kampf übertragen und machen so auch wiederum in der Formgebung der Handformen ihren Einfluss auf den waffenlosen Kampf geltend.