Daa Saam Sing (Drei Sterne Schlagen) ist eine in vielen Kung Fu Stilen verbreitete Methode um Hartnäckigkeit, Ausdauer und Hand-Fuß-Koordination zu steigern.

Im Siu Lam Wing Chun ist das Daa Saam Sing eine der grundlegenden Partnerübungen. Trainiert wird mit beiden Händen bei gleichzeitiger Schrittarbeit, um neben den Handbrücken, Meid- und Ausweichbewegungen zu schulen und auszubauen.